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Ingrédients pour 6 personnes: – 500 g d’asperges vertes– 300 g de riz spécial pour risotto– Huile d’olive– 20 cl de vin blanc– 2 petits oignons– 1 gousse d’ail– 1 cube de bouillon de légumes + 1 bouquet garni– Chiffonnade de jambon– Parmesan– 15 g de crème fraîche épaisse– 30 g de beurre– Sel et […]
Ingredients : Préparation : Faites fondre le chocolat au bain-marie. Hors du feu, rajoutez 1 œuf, mélangez puis complétez avec 10 cl de crème liquide. Étalez la crème au chocolat sur le fond de la pâte puis rangez les quarts de poire. Dans un saladier, cassez 3 œufs, versez le sucre, battre ensuite au fouet […]
Ingredients : Couper la lotte en darnes et additionner de sel et poivrer à son goût. Mixer l’ail, 1/2 oignon, 1/2 bouquet de coriandre et la ciboulette pour obtenir une pâte épaisse. Tapisser le fond de la poêle avec la pâte épaisse pour la cuisson du poisson. Mélanger le paprika dans l’huile. Passer les darnes de […]
Ingrédients : Laver puis éplucher les pommes, couper en lamelles épaisses. Allumer le four à 200 degrés. Déplier la pâte, puis la mettre dans un plat à tarte sans oublier de la piquer avec une fourchette. Étaler le 1/2 pot de gelée de coing sur la pate. Aligner les tranches de pomme sur le lit […]
Selon une étude du CREDOC parue en mai 2023, une hausse de la précarité alimentaire a été noté entre juillet et novembre 2022. La part des personnes déclarant ne pas avoir assez à manger est passée de 12 % à 16 %, soit une augmentation de 4 points en cinq mois, alors qu’elle n’avait augmenté […]
Ingrédients : Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Mettre le manioc, le lait et les œufs dans un plat puis écraser le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse. Tout en mélangeant, rajouter le coco râpé, le sucre , le beurre, le sucre vanillé et pour finir additionner la levure dans un peu d’eau. Verser ensuite la […]
Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée 750 g de prunes bleues 20 g de poudre d’amandes 90 g de confitures de prunes 30 g de sucre 2 saches de sucre vanillé Préparation :