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Saumon laqué aux pêches et au gingembre
Pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 2 pêches 1 cuillère à soupe rase de miel 2 cuillères à soupe de sauce soja Le jus d’une demi-orange 1 cuillère à soupe rase de gingembre frais, épluché et râpé Poivre du moulin 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche ciselée 2 cuillères à soupe d’huile […]

Ferro: como evitar as deficiências no dia a dia?

Salade de fenouil
Croquant, frais et parfumé, le fenouil est la star de nos assiettes estivales ! Associé à l’échalote, à la coriandre et à un filet de citron, il se transforme en une salade légère et pleine de peps, prête en quelques minutes. Parfaite pour les beaux jours ! Pour deux personnes : Ingrédients : Sauce : […]

Suco de goiaba

Jus de fruit de la passion naturel
Ingrédients : • 2 fruits de la passion mûrs • 500 ml d’eau froide • 2 à 4 cuillères à soupe de sucre (selon votre goût) • Glaçons (optionnel) Préparation : 1. Coupez les fruits de la passion en deux et récupérez la pulpe avec une cuillère. 2. Mettez la pulpe dans un mixeur avec […]

Gâteau moelleux aux pommes
Une recette pleine de saveurs, avec des ingrédients simples qui se transforme en vrai moment de plaisir.

Stratégies pour limiter la dénutrition en oncologie
1. Évaluation de l’état nutritionnel chez un patient atteint de cancer et diagnostic de dénutrition 2. Causes de la dénutrition Plusieurs éléments peuvent contribuer à la dénutrition : 3. Risques liés à la dénutrition pendant le cancer 4. Prévenir la dénutrition En cas de fatigue, le repos complet n’est pas toujours la meilleure solution. Il […]

Troubles digestifs liés aux traitements anticancéreux
Les traitements anticancéreux, en particulier la chimiothérapie, entraînent fréquemment des effets secondaires (nausées, vomissements, anorexie, inflammations, altération du goût et de l’odorat, etc.) pouvant induire une perte d’appétit. Ces troubles peuvent conduire à une dénutrition. Afin d’en limiter l’impact, il est important d’adapter l’alimentation selon les troubles observés. Impact des troubles digestifs sur l’alimentation Conseils […]