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Le Nutri-Score, apparu en France en octobre 2017, est un logo nutritionnel apposé sur la face avant des emballages. Son objectif est d’offrir aux consommateurs une information claire, lisible et facile à comprendre sur la qualité nutritionnelle des produits, tout en incitant les professionnels à améliorer la composition de leurs recettes. Le Nutri-Score est un […]
Pâte brisée Ingrédients : Préparation : Caramel Ingrédients : Préparation : Garniture Ingrédients : Préparation : Cuisson Bonne dégustation ! N’hésitez pas à partager votre avis en commentaire si vous avez testé cette recette, ça me ferait super plaisir de vous lire ! 😋
Le sucre est présent dans de nombreux aliments : desserts, boissons sucrées comme les sodas, produits ultra-transformés, sauces, etc. Après l’ingestion d’un repas riche en sucre, celui-ci est digéré puis absorbé par l’organisme. Cela provoque une augmentation de la glycémie (taux de sucre dans le sang), ce qui entraîne la sécrétion d’insuline par le pancréas. […]
L’umbu, aussi appelé imbu, est le fruit du Spondias tuberosa, un arbre originaire du Nord-Est du Brésil, plus précisément de la Caatinga, un milieu naturel unique et semi-aride. Ce fruit est bien plus qu’un simple aliment : il est profondément enraciné dans la culture, l’histoire et la vie des populations rurales du sertão. Un fruit modeste, mais précieux Petit et rond, […]
Ingrédients • 1,5 kg d’épaule d’agneau • 1 bouquet garni • 2 gousses d’ail rose, écrasées . 2 oignons coupés en 4 • Sel • Poivre • Le jus d’une orange • 10 pruneaux d’Agen, dénoyautés • Huile d’olive Préparation 1. Marinade Dans un plat, assaisonnez l’épaule d’agneau avec le sel, le poivre et l’ail […]
Pour maintenir son poids ou atteindre un poids de forme, les apports journaliers en macronutriments doivent respecter les proportions suivantes : Les acides aminés : les constituants des protéines Les protéines sont composées d’acides aminés, dont certains sont dits indispensables car le corps humain ne peut pas les synthétiser. Ces acides aminés doivent donc être […]
