Gâteau aux figues

Bolo de Figos

 6 porções Ingredientes 130 g de farinha de trigo 400 g de figos, cortados ao meio 2 colheres de sopa de azeite de oliva 2 ovos 150 ml de leite 80 ...
Saumon laqué aux pêches et au gingembre

Saumon laqué aux pêches et au gingembre

Pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 2 pêches 1 cuillère à soupe rase de miel 2 cuillères à soupe de sauce soja Le jus d’une demi-orange 1 cuillère à soupe rase de gingembre frais, épluché et râpé Poivre du moulin 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche ciselée 2 cuillères à soupe d’huile […]

Salade de fenouil

Salade de fenouil

Croquant, frais et parfumé, le fenouil est la star de nos assiettes estivales ! Associé à l’échalote, à la coriandre et à un filet de citron, il se transforme en une salade légère et pleine de peps, prête en quelques minutes. Parfaite pour les beaux jours ! Pour deux personnes : Ingrédients : Sauce : […]

Jus de goyave

Suco de goiaba 

Ingredientes • 4 goiabas vermelhas maduras • 500 ml de água gelada • 2 a 4 colheres de açúcar (ou mel, a gosto) • Gelo (opcional) Modo de preparo...
Jus de fruit de la passion naturel

Jus de fruit de la passion naturel

Ingrédients : • 2 fruits de la passion mûrs • 500 ml d’eau froide • 2 à 4 cuillères à soupe de sucre (selon votre goût) • Glaçons (optionnel) Préparation : 1. Coupez les fruits de la passion en deux et récupérez la pulpe avec une cuillère. 2. Mettez la pulpe dans un mixeur avec […]

Stratégies pour limiter la dénutrition en oncologie

Stratégies pour limiter la dénutrition en oncologie

1. Évaluation de l’état nutritionnel chez un patient atteint de cancer et diagnostic de dénutrition 2. Causes de la dénutrition Plusieurs éléments peuvent contribuer à la dénutrition : 3. Risques liés à la dénutrition pendant le cancer 4. Prévenir la dénutrition En cas de fatigue, le repos complet n’est pas toujours la meilleure solution. Il […]

Troubles digestifs liés aux traitements anticancéreux

Troubles digestifs liés aux traitements anticancéreux

Les traitements anticancéreux, en particulier la chimiothérapie, entraînent fréquemment des effets secondaires (nausées, vomissements, anorexie, inflammations, altération du goût et de l’odorat, etc.) pouvant induire une perte d’appétit. Ces troubles peuvent conduire à une dénutrition. Afin d’en limiter l’impact, il est important d’adapter l’alimentation selon les troubles observés. Impact des troubles digestifs sur l’alimentation Conseils […]

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