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Lorsqu’il va faire ses courses, le consommateur se trouve parfois perdu pour comprendre les allégations nutritionnelles des emballages des produits. Il vaut pourtant mieux les comprendre, car elles apportent des informations utiles. De plus, elles sont fiables, car fortement encadrées au niveau européen. Les informations concernant le sucre : « Sans sucres » : le produit ne […]
Ingrédients: – 1 pâte brisée – 1,2kg de prunes – Sucre roux – Miel Préparation : – Préchauffez le four à 190°C. – Lavez et séchez les prunes. Dénoyautez-les. – Saupoudrez les prunes avec le sucre dans un plat en fonction de leur acidité et laissez macérer quelques minutes. – Étalez la pâte dans un […]
Quels sont les aliments à manger et à éviter pour nourrir son microbiote intestinal? Le microbiote intestinal ou flore intestinale est l’ensemble des micro-organismes bactéries, virus, parasites et champignons non pathogènes qui se trouvent principalement dans l’intestin grêle et le côlon. Ils sont moins présent dans l’estomac, car l’acidité gastrique rend sa paroi quasi stérile. […]
Ingredients: 500 g de viande hachée 5% de mat grasse. 500 de farine pour quibe (boulgour) 1 litre d’eau 1 oignon coupé en petit carré 3 gousses d’ail 2 branches de menthe Sel et poivre selon votre goût. Huile pour friture Préparation: Dans un plat, type saladier, versez la farine et la couvrir avec de […]
Le corps a l’habitude d’envoyer des signes lorsque nous mangeons quelque chose en excès. Concernant les glucides, en plus des problèmes à long terme, certains symptômes liés à la surconsommation de glucides peuvent passer inaperçus au quotidien. Le secret pour les consommer sans problème se trouve dans le dosage et la qualité des aliments. Il […]
Pour 4 personnes. Ingrédients: 1,2 kg de jarret de veau entier avec l’os. 1 oignon 4 c. à soupe d’huile d’olive 1 petit bouquet garni 1 branche de basilic Jus de 2 oranges 1 clou de girofle pilé 2 gousses d’ail Sel Poivre Préparation: 1- Épluchez et hachez l’ail. Pilez le clou de girofle. 2- […]
Entrée facile à réaliser, avec produits de saison, idéale pour les repas de Pâques. Ingrédients pour 4 personnes: 2 bottes d’asperges vertes 1/2 citron jaune pressé 1 petit morceau de Parmesan coupé en fines lamelles. 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe d’huile de colza Sel Poivre moulu Préparation: Épluchez les asperges […]
Ingrédients pour 4 personnes 400 gr patates douces 400 gr de pomme de terre Beurre ( un peu) 30 cl lait (environ) 1 pincée de sel 1 pincée de noix muscade râpée 1 pincée de poivre Préparation 1- Lavez et coupez les patates douce puis tranchez et mettez à cuire dans une casserole avec de […]
Pour être en forme il faut respecter les horaires de repas et privilégier une alimentation équilibrée et diversifiée et boire de l’eau pour bien s’hydrater. Les protéines, les lipides et glucides sont des sources d’énergie indispensables pour le bon fonctionnement de l’organisme. Un gramme de glucides ou de protéines apporte 4 kcal et un gramme […]