Tarte aux prunes

Ingrédients:

– 1 pâte brisée

– 1,2kg de prunes

– Sucre roux

– Miel

Préparation :

– Préchauffez le four à 190°C.

– Lavez et séchez les prunes. Dénoyautez-les.

– Saupoudrez les prunes avec le sucre dans un plat en fonction de leur acidité et laissez macérer quelques minutes.

– Étalez la pâte dans un moule à tarte beurré.

– Tartinez le fond de la tarte avec du miel.

– Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette.

– Déposez soigneusement les prunes.

– Faites cuire la tarte entre 20 et 25 minutes à 190°C.