L'Équilibre Retrouvé

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L'inspiration au quotidien

Jus de goyave

Jus de goyave

Ingrédients • 4 goyaves rouges mûres • 500 ml d’eau froide • 2 à 4 cuillères de sucre (ou du miel, selon votre goût) • Glaçons (optionnel) Préparation 1. Lavez bien les goyaves et coupez-les en morceaux (inutile d’enlever la peau). 2. Mettez-les dans un mixeur avec l’eau. 3. Mixez pendant 1 à 2 minutes… Continue reading Jus de goyave

Stratégies pour limiter la dénutrition en oncologie

Stratégies pour limiter la dénutrition en oncologie

1. Évaluation de l’état nutritionnel chez un patient atteint de cancer et diagnostic de dénutrition 2. Causes de la dénutrition Plusieurs éléments peuvent contribuer à la dénutrition : 3. Risques liés à la dénutrition pendant le cancer 4. Prévenir la dénutrition En cas de fatigue, le repos complet n’est pas toujours la meilleure solution. Il… Continue reading Stratégies pour limiter la dénutrition en oncologie

Troubles digestifs liés aux traitements anticancéreux

Troubles digestifs liés aux traitements anticancéreux

Les traitements anticancéreux, en particulier la chimiothérapie, entraînent fréquemment des effets secondaires (nausées, vomissements, anorexie, inflammations, altération du goût et de l’odorat, etc.) pouvant induire une perte d’appétit. Ces troubles peuvent conduire à une dénutrition. Afin d’en limiter l’impact, il est important d’adapter l’alimentation selon les troubles observés. Impact des troubles digestifs sur l’alimentation Conseils… Continue reading Troubles digestifs liés aux traitements anticancéreux

Joue de bœuf aux légumes fondants 

Joue de bœuf aux légumes fondants 

Ingrédients (6 personnes) Préparation Présentation  Servir la viande bien tendre au centre de l’assiette, entourée des légumes, nappée de son bouillon doré. Ajouter un peu de coriandre fraîche ciselée au moment du service pour une touche de fraîcheur.