Mangez sainement, sans frustration et avec gourmandise.
L'inspiration au quotidien
L’anémie ferriprive, souvent causée par une carence en fer, se manifeste par de la fatigue, une pâleur, des étourdissements ou une baisse des performances intellectuelles. Pour l’éviter, une alimentation équilibrée et variée est essentielle. Quels sont les besoins quotidiens en fer ? Les apports nutritionnels conseillés (ANC) en fer varient selon l’âge, le sexe et […]
Croquant, frais et parfumé, le fenouil est la star de nos assiettes estivales ! Associé à l’échalote, à la coriandre et à un filet de citron, il se transforme en une salade légère et pleine de peps, prête en quelques minutes. Parfaite pour les beaux jours ! Pour deux personnes : Ingrédients : Sauce : […]
Ingrédients • 4 goyaves rouges mûres • 500 ml d’eau froide • 2 à 4 cuillères de sucre (ou du miel, selon votre goût) • Glaçons (optionnel) Préparation 1. Lavez bien les goyaves et coupez-les en morceaux (inutile d’enlever la peau). 2. Mettez-les dans un mixeur avec l’eau. 3. Mixez pendant 1 à 2 minutes […]
Faisons connaissance
Brésilienne de cœur, Française par amour.
Diplômée en Nutrition par l'Université Fédérale d'Ouro Preto (Brésil) et titulaire d'un Diplôme Universitaire en Diététique et Génie Alimentaire de l'Université Paul Sabatier (Toulouse), je suis une passionnée de nutrition — et j'ai envie de partager cette passion avec vous.
Pour moi, la nutrition est une aventure personnelle, un voyage où chaque choix alimentaire est une découverte. Je vous invite à flâner avec moi dans les ruelles, les rues et les avenues de notre alimentation, française et brésilienne, sans jamais vous perdre. En tant que votre guide nutritionniste, je serai là pour vous éviter les impasses et rendre ce voyage aussi agréable que savoureux.
Car n'oublions pas : la diététique, c'est avant tout une question de plaisir.