Ingrédients :– Pour 6 personnes :– 8 à 10 pommes (type Golden, Reine des reinettes ou Pink Lady)– 50 g de beurre– 100 g de sucre en poudre– 1 pâte brisée – Cannelle en poudre (facultatif, selon le goût) Préparation : 1. Préparer les pommes : – Éplucher les pommes et les couper en 4 quartiers .… Continue reading Tarte Tatin
Pour 4 personnes: Ingredients: Préparation: Suggestion: Pour accompagner le magret, tout simplement associer des pommes de terre sautées à la graisse de canard.
Ingrédients : pour 2 personnes. Cèpes frais 300 g Oeufs 6 Sel Poivre Huile de tournesol 15 g de beurre Persil Préparation : Préparer les cèpes : nettoyez-les avec une petite brosse à champignon et un couteau pour enlever la terre et les parties souillées. Coupez les cèpes en lamelles épaisses. Ajoutez l’huile dans une… Continue reading Omelette aux cèpes frais
Ingrédients pour 4 personnes : . 8 galettes de riz . 2 pavés de saumon . Crème fraîche épaisse . 1 poireau long . Lait . 2 branches de Coriandre fraîche. . Sel . Poivre . Huile d’olive Préparation : . Conservez les blancs des poireaux lavés et coupés en rondelles. . Faites cuire les… Continue reading Aumônières au saumon et poireau.