1. Évaluation de l’état nutritionnel chez un patient atteint de cancer et diagnostic de dénutrition 2. Causes de la dénutrition Plusieurs éléments peuvent contribuer à la dénutrition : 3. Risques liés à la dénutrition pendant le cancer 4. Prévenir la dénutrition En cas de fatigue, le repos complet n’est pas toujours la meilleure solution. Il… Continue reading Stratégies pour limiter la dénutrition en oncologie
Les traitements anticancéreux, en particulier la chimiothérapie, entraînent fréquemment des effets secondaires (nausées, vomissements, anorexie, inflammations, altération du goût et de l’odorat, etc.) pouvant induire une perte d’appétit. Ces troubles peuvent conduire à une dénutrition. Afin d’en limiter l’impact, il est important d’adapter l’alimentation selon les troubles observés. Impact des troubles digestifs sur l’alimentation Conseils… Continue reading Troubles digestifs liés aux traitements anticancéreux
Le Nutri-Score, apparu en France en octobre 2017, est un logo nutritionnel apposé sur la face avant des emballages. Son objectif est d’offrir aux consommateurs une information claire, lisible et facile à comprendre sur la qualité nutritionnelle des produits, tout en incitant les professionnels à améliorer la composition de leurs recettes. Le Nutri-Score est un… Continue reading Nutri-Score : la mise à jour
Le sucre est présent dans de nombreux aliments : desserts, boissons sucrées comme les sodas, produits ultra-transformés, sauces, etc. Après l’ingestion d’un repas riche en sucre, celui-ci est digéré puis absorbé par l’organisme. Cela provoque une augmentation de la glycémie (taux de sucre dans le sang), ce qui entraîne la sécrétion d’insuline par le pancréas.… Continue reading Comment fonctionne le sucre après ingestion ?
L’umbu, aussi appelé imbu, est le fruit du Spondias tuberosa, un arbre originaire du Nord-Est du Brésil, plus précisément de la Caatinga, un milieu naturel unique et semi-aride. Ce fruit est bien plus qu’un simple aliment : il est profondément enraciné dans la culture, l’histoire et la vie des populations rurales du sertão. Un fruit modeste, mais précieux Petit et rond,… Continue reading L’umbu : un trésor du Sertão brésilien
Pour maintenir son poids ou atteindre un poids de forme, les apports journaliers en macronutriments doivent respecter les proportions suivantes : Les acides aminés : les constituants des protéines Les protéines sont composées d’acides aminés, dont certains sont dits indispensables car le corps humain ne peut pas les synthétiser. Ces acides aminés doivent donc être… Continue reading Les protéines et l’équilibre nutritionnel
Il existe dans notre alimentation une hiérarchie entre différents groupes d’aliments en termes de rapport coût/énergie. Les produits carnés sont le premier poste budgétaire suivi des fruits et légumes. Les produits carnés et les fruits et légumes sont donc globalement les sources d’énergies les plus chères dans notre alimentation. Ensuite, viennent les produits laitiers et… Continue reading Existe-t-il un lien entre budget alimentaire et qualité nutritionnelle ?
L’obésité n’est pas une fatalité et la prévention pour la combattre doit commencer dés le plus jeune âge.Ainsi, le bébé doit connaître une diversification alimentaire variée. En effet l’enfant ne devient accro au goût sucré que si on l’habitue à boire et manger des aliments riches en sucre. Certains aliments, tels que fruits ou légumes,… Continue reading La prévention de l’obésité commence à la maison.