À propos

Bienvenue sur Comment Manger Sans Complexe, l'espace dédié à une approche saine, intuitive et décomplexée de l'alimentation.

Qui suis-je ?

Brésilienne de cœur, Française par amour.

Diplômée en Nutrition par l'Université Fédérale d'Ouro Preto (Brésil) et titulaire d'un Diplôme Universitaire en Diététique et Génie Alimentaire de l'Université Paul Sabatier (Toulouse), je suis une passionnée de nutrition — et j'ai envie de partager cette passion avec vous.

Pour moi, la nutrition est une aventure personnelle, un voyage où chaque choix alimentaire est une découverte. Je vous invite à flâner avec moi dans les ruelles, les rues et les avenues de notre alimentation, française et brésilienne, sans jamais vous perdre. En tant que votre guide nutritionniste, je serai là pour vous éviter les impasses et rendre ce voyage aussi agréable que savoureux.

Car n'oublions pas : la diététique, c'est avant tout une question de plaisir.

Ma Mission

Je crois fermement que manger doit rester un plaisir et non une source d'anxiété. Mon objectif est de vous aider à retrouver une relation apaisée avec la nourriture, en vous proposant des articles, des conseils et des réflexions pour vous guider au quotidien.

Pourquoi ce blog ?

Dans un monde où les injonctions alimentaires sont omniprésentes, nous avons voulu créer un espace de bienveillance. Fini les régimes restrictifs et la culpabilité ! Ici, on parle d'équilibre, de gourmandise et de santé mentale autant que de santé physique.

Rejoignez le mouvement

Que vous soyez en quête de nouvelles habitudes ou simplement curieux d'en apprendre plus sur la nutrition, vous êtes au bon endroit. Prenez le temps d'explorer nos articles et n'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions.