Catégorie : Recette d'hiver

    Les fêtes approchent et voici une idée pour passer de bons moments en familles ou avec les amis.   Ingrédients: 1 chapon. 400 g de marrons. Sel à son goû. Poivre. 2 gousses d’ail. 1/2 bouquet de coriandre ciselée. 1 oignon tranché. 2 cuillères à soupe d’huile.   Préparation: Mixez l’ail, la coriandre […]

Pour 4 personnes. Ingrédients:  1 gigot 800g. 4 carottes râpées. 300ml de vin rouge. 1 bouquet garni. 2 gousses d’ail écrasées. 1 oignon coupé en quatre. Sel et poivre. Disposez le gigot dans un plat. Assaisonnez avec du sel, poivre et de l’ail puis ajoutez le vin rouge et les carottes.  De temps à autre […]