CONNAÎTRE L’HUILE POUR BIEN CUISINER.

• 2 cuillères à soupe d’huile par jour, c’est l’idéal.
• L’huile est nécessaire à notre organisme.
• Combiner différentes huiles dans notre alimentation permet de profiter de la qualité nutritionnelle de chacun.

Différentes huiles

L’huile de colza – l’utilisation à chaud ou à froid. Elle est riche en oméga 3 et oméga 6.

L’huile de tournesol – l’utilisation à chaud ou à froid. Elle est riche en oméga 6.

L’huile de noix – l’utilisation à froid ou en pâtisserie. Elle est riche en oméga 6.

L’huile d’olive – tolérance aux hautes températures. Elle est riche en oméga 9.

Les huiles combinées- Se référer à l’étiquette du fabricant pour bien les utiliser. La quantité en oméga varie en fonction de leur composition.