Recettes

Velouté de champignons.

velouté champignons

  1. 250g de champignons de Paris.
  2. 1 oignon.
  3. 1 gousse d’ail.
  4. 1 cuillère à soupe d’huile.
  5. 200 ml de crème entière.
  6. 1/4 l d’eau.
  7. Sel.
  8. Poivre.
  • Couper les champignons et l’oignon en lamelles.
  • Faire revenir l’oignon, l’ail et les champignons.
  • Ajouter l’eau.
  • Laisser cuire à feux doux environ 18 minutes.
  • Ajouter la crème entière.
  • Mixer le tout le plus finement possible.

Très bon apetit😋😋 

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