Catégorie : Non classé
Magret de canard aux figues
Pour 4 personnes:
Ingredients:
- 800g de magret de canard
- 300g de figues
- Sel
- Poivre
- Huile
Préparation:
- Couper le magret en tranches moyennes, saler et poivrer.
- Déposer les tranches côté peau dans une poêle huilée, chauffée et non-adhésive, jusqu’à ce que la peau soit dorée.
- Saisir rapidement l’autre côté des tranches.
- Faire saisir à peine les figues des deux côtés des tranches avec un peu de graisses libérées par la cuisson du magret.
- Puis dresser l’assiette en disposant le magret sur un lit de figues.
Suggestion: Pour accompagner le magret, tout simplement associer des pommes de terre sautées à la graisse de canard.
Gâteau à la noix de coco.
Délicieux et facile à faire. Idéal pour prendre un thé avec des amis ou pour le petit déjeuner.
Ingrédients :
1/2 verre de sucre
2 œufs
90 g de beurre (faire fondre le beurre)
1 verre et demi de farine de blé
1 verre de noix de coco déshydratée
1 verre de lait
1 sachet de levure
Préparation.
Préchauffez le four à thermostat 190 degrés.
Bien mélanger les œufs et le sucre dans un grand saladier. Ensuite ajoutez le beurre, la farine de blé, la noix de coco et le lait. Une fois le tout bien mélangé, additionnez la levure diluée dans un peu de lait.
Déposez le mélange dans un plat bien beurré et faire cuire pendant 40 minutes à thermostat 190 degrés , en surveillant la cuisson, jusqu’ à ce que le gâteau soit bien doré.
Comment manger sans complexe ? 