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Ce velouté de petimarron réunit des apports nutritionnels particulièrement intéressants dans le cadre d’une alimentation équilibrée, notamment grâce à sa densité en caroténoïdes, en fibres solubles et en micronutriments. Sa faible densité calorique en fait un plat idéal pour un apport énergétique contrôlé, tout en offrant une texture gourmande. Ingrédients pour 4 personnes Préparation N’hésitez […]
Le Nutri-Score, apparu en France en octobre 2017, est un logo nutritionnel apposé sur la face avant des emballages. Son objectif est d’offrir aux consommateurs une information claire, lisible et facile à comprendre sur la qualité nutritionnelle des produits, tout en incitant les professionnels à améliorer la composition de leurs recettes. Le Nutri-Score est un […]
Pâte brisée Ingrédients : Préparation : Caramel Ingrédients : Préparation : Garniture Ingrédients : Préparation : Cuisson Bonne dégustation ! N’hésitez pas à partager votre avis en commentaire si vous avez testé cette recette, ça me ferait super plaisir de vous lire ! 😋
Le sucre est présent dans de nombreux aliments : desserts, boissons sucrées comme les sodas, produits ultra-transformés, sauces, etc. Après l’ingestion d’un repas riche en sucre, celui-ci est digéré puis absorbé par l’organisme. Cela provoque une augmentation de la glycémie (taux de sucre dans le sang), ce qui entraîne la sécrétion d’insuline par le pancréas. […]
L’umbu, aussi appelé imbu, est le fruit du Spondias tuberosa, un arbre originaire du Nord-Est du Brésil, plus précisément de la Caatinga, un milieu naturel unique et semi-aride. Ce fruit est bien plus qu’un simple aliment : il est profondément enraciné dans la culture, l’histoire et la vie des populations rurales du sertão. Un fruit modeste, mais précieux Petit et rond, […]
Ingrédients • 1,5 kg d’épaule d’agneau • 1 bouquet garni • 2 gousses d’ail rose, écrasées . 2 oignons coupés en 4 • Sel • Poivre • Le jus d’une orange • 10 pruneaux d’Agen, dénoyautés • Huile d’olive Préparation 1. Marinade Dans un plat, assaisonnez l’épaule d’agneau avec le sel, le poivre et l’ail […]
Pour maintenir son poids ou atteindre un poids de forme, les apports journaliers en macronutriments doivent respecter les proportions suivantes : Les acides aminés : les constituants des protéines Les protéines sont composées d’acides aminés, dont certains sont dits indispensables car le corps humain ne peut pas les synthétiser. Ces acides aminés doivent donc être […]