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Un joli dessert aux prunes pour adoucir les moments passés entre amis, en famille ou, pourquoi pas, tout seul ! Ingrédients: 1 pâte sablée 1 kg de prunes 2 œufs 50 g de poudre d’amandes 60 g de sucre 40 g de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé Préparation: Préchauffer le four à 180 […]
La qualité des protéines dépend de leur composition. On entend souvent dire que les protéines végétales seraient de moindre qualité que les protéines animales. Est-ce vraiment le cas ? Pour y répondre, il faut comprendre ce qui définit la qualité d’une protéine. Une protéine est une chaîne composée de 20 acides aminés, dont 9 sont […]
Pour 6 personnes Ingrédients 130 g de farine 400 g de figues, coupées en deux 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 œufs 15 cl de lait 80 g de cassonade 2 cuillère à café de cannelle 1 sachet de levure chimique Préparation Préchauffez le four à 185°C. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients, […]
Pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 2 pêches 1 cuillère à soupe rase de miel 2 cuillères à soupe de sauce soja Le jus d’une demi-orange 1 cuillère à soupe rase de gingembre frais, épluché et râpé Poivre du moulin 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche ciselée 2 cuillères à soupe d’huile […]
L’anémie ferriprive, souvent causée par une carence en fer, se manifeste par de la fatigue, une pâleur, des étourdissements ou une baisse des performances intellectuelles. Pour l’éviter, une alimentation équilibrée et variée est essentielle. Quels sont les besoins quotidiens en fer ? Les apports nutritionnels conseillés (ANC) en fer varient selon l’âge, le sexe et […]
Croquant, frais et parfumé, le fenouil est la star de nos assiettes estivales ! Associé à l’échalote, à la coriandre et à un filet de citron, il se transforme en une salade légère et pleine de peps, prête en quelques minutes. Parfaite pour les beaux jours ! Pour deux personnes : Ingrédients : Sauce : […]
Ingrédients • 4 goyaves rouges mûres • 500 ml d’eau froide • 2 à 4 cuillères de sucre (ou du miel, selon votre goût) • Glaçons (optionnel) Préparation 1. Lavez bien les goyaves et coupez-les en morceaux (inutile d’enlever la peau). 2. Mettez-les dans un mixeur avec l’eau. 3. Mixez pendant 1 à 2 minutes […]
Ingrédients : • 2 fruits de la passion mûrs • 500 ml d’eau froide • 2 à 4 cuillères à soupe de sucre (selon votre goût) • Glaçons (optionnel) Préparation : 1. Coupez les fruits de la passion en deux et récupérez la pulpe avec une cuillère. 2. Mettez la pulpe dans un mixeur avec […]
Une recette pleine de saveurs, avec des ingrédients simples qui se transforme en vrai moment de plaisir.