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pour 4 personnes Ingrédients : • Lait : 1/2 litre • Œufs : 3 • Farine : 260 g • Beurre fondu refroidi : 45 g • Sucre : 2 cuillères à soupe . Levure de boulanger: 1/2 sachet . Sucre vanillé : 1 sachet • Sel : 1 pincée . Grand Marnier : 1 à 2… Continue reading Crêpes moelleuses
L’obésité n’est pas une fatalité et la prévention pour la combattre doit commencer dés le plus jeune âge.Ainsi, le bébé doit connaître une diversification alimentaire variée. En effet l’enfant ne devient accro au goût sucré que si on l’habitue à boire et manger des aliments riches en sucre. Certains aliments, tels que fruits ou légumes,… Continue reading La prévention de l’obésité commence à la maison.
Ingrédients :– Pour 6 personnes :– 8 à 10 pommes (type Golden, Reine des reinettes ou Pink Lady)– 50 g de beurre– 100 g de sucre en poudre– 1 pâte brisée – Cannelle en poudre (facultatif, selon le goût) Préparation : 1. Préparer les pommes : – Éplucher les pommes et les couper en 4 quartiers .… Continue reading Tarte Tatin
Ingrédients– 1,3 kg d’épaule de veau– 1 oignon coupé finement– 2 cuillères à soupe d’huile– 1 bouquet garni– 400 g de petits pois frais– 1 tête de fenouil coupée en morceaux– 1/2 bouquet de coriandre– 3 échalotes– 1 tête d’ail hachée– Sel– Poivre– Paprika Préparation1. Préparation de la viande : – Dans un saladier, mettre la… Continue reading Sauté de Veau aux Petits Pois
Ingrédients : Étapes : 1. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs et la levure. Ajouter progressivement l’huile d’olive ainsi que le lait. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse. 2. Ajouter à la pâte le chorizo, le jambon, la mozzarella, les dés de tomate, l’oignon, la ciboulette, le basilic… Continue reading Cake salé
Ingrédients :– 500 g de cerises– 50 g de sucre en poudre– 100 g de farine– 4 œufs– 40 g de beurre– 20 cl de lait– 1 sachet de sucre vanillé– 1 pincée de sel ÉTAPE 11. Préchauffer le four à 210°C.2. Laver rapidement les cerises sous un filet d’eau fraîche, les égoutter et les… Continue reading Clafoutis aux Cerises
Ingrédients :– 240 g de farine de blé– 150 g de farine de maïs– 50 g de sucre– 40 g de beurre– 20 cl de lait– 3 œufs– 1 sachet de levure chimique Préparation :1. Préchauffer le four à 180°C.2. Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre et le beurre jusqu’à obtenir une pâte… Continue reading Gâteau au maïs
Ingrédients pour 6 personnes: – 500 g d’asperges vertes– 300 g de riz spécial pour risotto– Huile d’olive– 20 cl de vin blanc– 2 petits oignons– 1 gousse d’ail– 1 cube de bouillon de légumes + 1 bouquet garni– Chiffonnade de jambon– Parmesan– 15 g de crème fraîche épaisse– 30 g de beurre– Sel et… Continue reading Risotto aux asperges vertes
Ingredients : Préparation : Faites fondre le chocolat au bain-marie. Hors du feu, rajoutez 1 œuf, mélangez puis complétez avec 10 cl de crème liquide. Étalez la crème au chocolat sur le fond de la pâte puis rangez les quarts de poire. Dans un saladier, cassez 3 œufs, versez le sucre, battre ensuite au fouet… Continue reading Tarte aux poires au chocolat